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Miguel Nuno Geraldo Viegas Santos Elias

Prof. Associado (Departamento de Fitotecnia)

Contrato Trabalho Funções Públicas por tempo indeterminado

Fotografia
Doutoramento: Engenharia Alimentar/Ciência e Tecnologia dos Alimentos (Universidade de Évora - 2005)
Mestrado: Ciência e Tecnologia dos Alimentos (Universidade Técnica de Lisboa - 1994)
Licenciatura: Engenharia Zootécnica/Zootecnia (Universidade de Évora - 1989)
Assembleia de Departamento de Fitotecnia (Conselheiro)
MED - Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (Membro Integrado Doutorado)
Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Microbiologia alimentar, culturas de arranque, qualidade e segurança alimentar, análises sensorial. Propriedades físicas de alimentos.
Desde 2006 - Ajudou a criar e a manter em actividade uma empresa de produção de enchidos de porco Preto. Since 2006 – Founder and Technical supervisor of a Black porc meat products plant.

Coordenação e participação em projetos de I&D / Coordination and participation in RT&D projects

Orientação de candidatos e participação em júris de Teses de Mestrado e Doutoramento / Supervision of Master and PhD students and participation on thesis juries.

Coordenação de unidades curriculares em ciclos de estudos pós-graduados / Coordination of curricular units in post-graduate studies.

Coordenador do Grupo Food Science and Technology do ICAAM/ Coordinator of ICAAM’s Food Science and Technology group.

Grupo Food Science and Technology (ICAAM)

0100_TID4AGRO_4_E / INTERREG
acrónimo: TID4AGRO
em curso até 31/12/2026
CA22134 / Comissão Europeia
acrónimo: FoodWaStop
em curso até 20/09/2027
PRR-C05-i03-I-000152 / PRR - Plano de Recuperação e Resiliência
acrónimo: DM4YOU
em curso até 30/09/2025
101074412 / LIFE
acrónimo: LIFE MERCURY-FREE
em curso até 30/09/2025
POCI-01-0247-FEDER-072109 / Portugal 2020 ,Portugal 2020 ,Portugal 2020
acrónimo: ICAPP
concluído em 30/06/2023
618518-EPP-1-2020-1-PT-EPPKA2-CBHE-JP / Comissão Europeia
acrónimo: FoSaMed
concluído em 14/01/2024
POCI-05-5762-FSE-000323 / Portugal 2020
acrónimo: Concilia.UE
concluído em 16/03/2022
POCI-02-0853-FEDER-046425 / Portugal 2020
acrónimo: S4AGRO
concluído em 01/04/2022
ALT20-01-0651-FEDER-000025 / Portugal 2020 ,Portugal 2020
acrónimo: StartUp PhD
concluído em 31/12/2022
/ FCT ,FCT ,FCT
acrónimo: CoLAB InovFeed
em curso até 22/07/2024
PDR2020-101-031373 / Portugal 2020
concluído em 31/12/2021
POCI-02-0853-FEDER-016159 / Portugal 2020 ,Portugal 2020
acrónimo: +Agro
concluído em 31/08/2018
SFS-07a-2014 -634476 / Comissão Europeia
acrónimo: TREASURE
concluído em 31/03/2019
PEC 78 / CIÊNCIA VIVA
concluído em 31/08/2014


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