Ana Elisa Rato
Prof. Auxiliar (Departamento de Fitotecnia)

Contrato Trabalho Funções Públicas por tempo indeterminado

Formação Académica

      
		Doutoramento:  Doutoramento em Ciências Agrárias/Ciências Agrárias  (Universidade de Évora - 2009)
          
		Mestrado: Mestrado em Fruticultura /Produção Vegetal (Instituto Superior de Agronomia - 1996)
          
		Licenciatura: Engª Agronómica /Protecção de Plantas  (Instituto Superior de Agronomia - 1991)

Cargos/Unidades

  Assembleia de Departamento de Fitotecnia (Membro)

  

  Ciência e Tecnologia dos Alimentos (MED) (Membro)

    
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  Comissão de Curso da Licenciatura em Agronomia (Diretor)

  

  Comissão de Curso de Curso de formação em Avaliação e diagnóstico da condição nutricional das plantas (Adjunto)

  

  Comissão de Curso do Mestrado em Viticultura e Enologia (Adjunto)

  

  Departamento de Fitotecnia (Adjunto)

  

  MED - Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (Membro Integrado Doutorado)

  

  Laboratório de Tecnologia e Pós-Colheita (MED) (Responsável)

  

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Domínios/Especializações

Fruticultura, Pós-colheita e qualidade dos frutos, qualidade nutricional.

Interesses

Avaliação da qualidade dos frutos numa prespectiva integrada desde as condições culturais presentes até às condições de conservação.
Efeito da nutrição das plantas na qualidade com especial destaque para o cálcio, potássio e magnésio.
Alterações das paredes celulares como consequência dos processos de maturação.
Alterações da qualidade dos frutos como consequência dos processos de maturação. Alterações dos compostos fenólicos, antocianinas e actividade antioxidante, técnicas analíticas para detecção destes compostos. Espectroscopia UV-Vis_Nir para avaliação da qualidade dos frutos.

Linhas Temáticas/Grupos de Investigação

Métodos rápidos para a avaliação da qualidade em prunoideas - utilização da espectroscopia NIR/Ciência e tecnologia dos alimentos

Efeito da rega nas relações película bago em algumas castas de uva de vinho.

Métodos rápidos para avaliação da qualidade em mostos .

Projetos

        Do Laboratório para o Campo: Estudo e controlo da Alternariose nos olivais
      
    COMPETE2030-FEDER-00905300
  
    /
  
            Portugal 2030
            ,Orçamento do Estado
            ,Comissão Europeia
            ,FCT
          
       acrónimo: AltF4 
  
        em curso até  30/08/2028
      
        Inovação e Proteção do Olival ao Alcance de Todos
      
    ALT2030-FEDER-01953400
  
    /
  
            Portugal 2030
          
       acrónimo: Oli4ALL 
  
        em curso até  28/02/2027
      
        Aplicabilidade da cultura da alfarrobeira na sustentabilidade da agricultura no Alentejo
      
    PD24-00024
  
    /
  
            Fundação la Caixa
            ,FCT
          
       acrónimo: ALCAROB 
  
        em curso até  31/12/2027
      
        Tecnologias Avançadas, Inovadoras e Digitais para o sector agroalimentar da EUROACE
      
    0100_TID4AGRO_4_E
  
    /
  
            INTERREG
          
       acrónimo: TID4AGRO 
  
        em curso até  31/12/2026
      
        Diagnóstico, epidemiologia, monitorização e previsão das principais doenças que afetam o amendoal: Uma proposta sustentável e integrada
      
    PD23-00014
  
    /
  
            Fundação la Caixa
            ,FCT
          
       acrónimo: AlmondProtect  
  
        em curso até  30/09/2026
      
        Sustentabilidade do Montado
      
    PRR-C05-i03-I-000066
  
    /
  
            PRR - Plano de Recuperação e Resiliência
          
       acrónimo: SUMO 
  
        concluído em 30/09/2025
      
        Agenda Mobilizadora: Driving Sustainable Growth Through Smart Innovation
      
    C644866286-00000011
  
    /
  
            PRR - Plano de Recuperação e Resiliência
          
       acrónimo: Vine and Wine Portugal 
  
        concluído em 31/12/2025
      
        Uso de deteção remota na identificação da presença de doenças e avaliação da qualidade em tomate
      
    PD21-00019
  
    /
  
            Fundação la Caixa
          
       acrónimo: SenseProTomate  
  
        concluído em 31/12/2025
      
        Utilização da espectroscopia NIR para a análise rápida da qualidade em frutos secos
      
    ALT20-03-0246-FEDER-000064
  
    /
  
            Portugal 2020
          
       acrónimo: QualFastNut 
  
        concluído em 15/10/2022
      
        Apoio à gestão de olivais e à certificação de material vegetativo de variedades de oliveira nacionais
      
    ALT20-03-0246-FEDER-000058
  
    /
  
            Portugal 2020
          
       acrónimo: GESCERTOLIVE 
  
        concluído em 27/09/2022
      
        Promoção de práticas agrícolas conservadoras do solo através da demonstração, expedita e a baixo custo, do seu impacto na matéria orgânica 
      
    PDR2020-101-031244
  
    /
  
            Portugal 2020
          
       acrónimo: GO SOLO 
  
        concluído em 31/12/2021
      
        Eficiência da tecnologia NIR para avaliação da maturação e qualidade de frutos
      
    ALT20-03-0145-FEDER-000005
  
    /
  
            Portugal 2020
          
        concluído em 30/06/2019
      
        Modernización e Innovación Tecnológica com base TIC em sectores estratégicos y tradicionales
      
    MITTIC
  
    /
  
            QREN
          
        concluído em 30/06/2015
      
        MORECRIMSON- Técnicas de produção e conservação de uvas sem grainha da varieadade Crimson
      
    MORECRIMSON
  
    /
  
            QREN
          
        concluído em 31/12/2014
      
        Programa Integrado de IC&DT: Reforço da competitividade dos sectores agrícola e florestal no Alentejo e sua sustentabilidade ambiental - Gestão Integrada da proteção de olival alentejano
      
    RECAF-INAlentejo
  
    /
  
            QREN
          
        concluído em 30/04/2015
      
        Sustainable production of high-quality cherries for the European market
      
    /
  
            Comissão Europeia
          
        concluído em 30/11/2015
      
        Rede de Investigação Transfronteiriça da Extremadura, Centro e Alentejo II
      
    RITECA II
  
    /
  
            QREN
          
        concluído em 30/12/2013
      
        Melhoria da qualidade de enchidos tradicionais alentejanos pelo recurso a baixos teores de sal, monitorização do tempo de fumagem e utilização de culturas de arranque.
      
    /
  
            QREN
          
        concluído em 31/12/2014
      
        Formação de raízes adventícias em estacas de oliveira: uma resposta fisiológica sob stress oxidativo?
      
    PTDC/AGR-AAM/103377/2008
  
    /
  
            FCT
          
        concluído em 30/04/2013
      
        Rede de Investigação Transfronteiriça da Extremadura, Centro e Alentejo
      
    RITECA
  
    /
  
            QREN
          
        concluído em 31/12/2011