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Sistema Integrado de Produção Sustentável de Carne

Cofinanciado por:
Acrónimo | ETHICAL MEAT
Designação do projeto | Sistema Integrado de Produção Sustentável de Carne
Código do projecto | POCI-01-0247-FEDER-072254
Objetivo principal | Reforçar a Investigação, o desenvolvimento tecnológico e a inovação

Região de intervenção | Alentejo

Entidade beneficiária |
  • Monte de Pasto(líder)
  • Universidade de Évora(parceiro)

Data de aprovação | 23-03-2021
Data de inicio | 01-01-2021
Data de conclusão | 31-12-2022
Data de prorrogação | 30-06-2023

Custo total elegível | 669550.22 €
Apoio financeiro da União Europeia | FEDER - 460117.58 €
Apoio financeiro público nacional/regional |
Apoio financeiro atribuído à Universidade de Évora | 158769.62 €

Resumo

 

Desenvolvimento de um Sistema Integrado de Produção Sustentável de Carne, assente em processos, tecnologias e sistemas de informação inovadores para assegurar a produção de produtos de carne: (1) mais saudáveis e com maior diferenciação e potencial competitivo nacional e internacional, (2) com maior rigor e eficiência económica, sustentabilidade e bem-estar animal, (3) com maior valor acrescentado, gerando mais valor para a empresa, para o setor agropecuário e para economia do Alentejo, e, (4) que materializa a iniciativa estratégica da União Europeia "Do Prado ao Prato" para a transição para um sistema alimentar sustentável e seguro ao longo da cadeia alimentar, e que, explora as oportunidades do EREI do Alentejo, no domínio prioritário “Alimentação e Floresta”.   

 


Objetivos, atividades e resultados esperados/atingidos

 

·       Criar Matéria Prima Diferenciada e de Qualidade Superior com mais Bem Estar Animal.  

 

·       Criar Produtos de Carne Diferenciados e de Qualidade Superior Saudáveis e Sustentáveis.

 

·       Desenvolver um de Sistema de Informação para Valorização Económica do Bem Estar Animal, Qualificação da Carne e Controlo de Gestão dos Processos de Criação e Produção de Carne.

 

·       Partilhar Inovação e Conhecimento em Práticas de Criação Sustentável com mais Bem-Estar Animal, e, Atrair Talento Qualificado.

 

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