Ciências dos Alimentos

Doutoramento

Apresentação

O programa Doutoral em Ciências dos Alimentos é um programa em associação entre a Faculdade de Ciências e Tecnologia da NOVA e a Universidade de Évora. Enquadra-se na relevância crescente do sector alimentar, associada aos desafios das alterações climáticas e às perspetivas futuras de necessidades alimentares globais sustentáveis. Impõe-se assim desenvolver conhecimento e criar competências que permitam aos profissionais antecipar desafios globais no sector alimentar a montante e a jusante  e melhorar o desempenho e competitividade dos seus produtos através de processos inovadores, inteligentes e promotores de um desenvolvimento sustentável. Os objetivos de aprendizagem atendem especificamente ao Regulamento do Ciclo de Estudos conducente ao Grau de Doutor por ambas as IES envolvidas, NOVA e UE. Em síntese: a) O desenvolvimento de um pensamento crítico e uma formação avançada de modo a adquirirem um nível elevado de competências em Ciências dos Alimentos, que lhes permita entrecruzar criticamente conceitos entre disciplinas; b) A aquisição de conhecimentos avançados em  Ciências dos Alimentos, bem como em tecnologias associadas, e o desenvolvimento de temas de investigação no âmbito das instituições participantes. c) Desenvolvimento  conhecimento e criar competências que permitam aos profissionais antecipar desafios globais no sector alimentar  e melhorar o desempenho e competitividade dos seus produtos através de processos inovadores, inteligentes e promotores de um desenvolvimento sustentável
Curso em Associação/Instituições Parceiras:
  • Universidade Nova de Lisboa - Faculdade de Ciências e Tecnologias
Unidade Orgânica: Instituto de Investigação e Formação Avançada
Duração: 8 Semestres/240 ECTS (48 obrigatórios e 12 optativos em UCS)
Língua: Português
Regime: Diurno

Saídas Profissionais

Docência em Instituições de Ensino Superior, Investigação Científica; Laboratórios Científicos, Indústria Agroalimentar e afins.

Vias de Acesso e Candidaturas

Plano de Estudos

Propinas

Valor Anual das Propinas

Estudantes Internacionais
2500 €

Equipa Docente

Horários

Informação não disponível

Documentos

Contactos

Diretor: Maria João Pires de Bastos Cabrita [mjbc@uevora.pt]

Serviços Académicos (atendimento on-line): https://atendimento.sac.uevora.pt