Projetos de Instalações Pecuárias

Cód.: ERU10432M

6 ECTS

Duração: 15 semanas/156 horas

Área Científica: Engenharia Rural

Língua(s) de lecionação: Português

Língua(s) de apoio tutorial: Português

Regime de Frequência: Presencial

Apresentação

Esta unidade curricular irá dotar os estudantes do mestrado com competências na área da planificação das instalações pecuárias e do seu funcionamento tecnológico e sustentabilidade

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Educação de qualidade - Assegurar a educação inclusiva, e equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos.

Objetivos de Aprendizagem

Pretende-se com esta unidade curricular (UC) dar ao aluno sólida preparação nas matérias relacionadas com a planificação e dimensionamento das instalações destinadas a alojar animais, tendo em conta quer a legislação em vigor, quer os aspectos mais directamente relacionados com os sistemas de produção. O aluno adquirirá conhecimentos sobre a importância das condições ambientais na produção animal, sistemas de controlo ambiental e climatização (controle de temperatura, humidade, gases e poeiras). Pretende-se que no final da UC os alunos possam conceber e projectar sistemas de controlo ambiental das instalações, sistemas de ventilação, arrefecimento, aquecimento e iluminação.
Competências:
Conhecimento: Reunir, listar e reconhecer a informação disponível relativamente à planificação de instalações pecuárias e sua legislação.
Compreensão: Localizar, descrever e discutir os vários tipos de condicionamento ambiental de instalações pecuárias e relacioná-los com os indicadores de bem-estar,

Conteúdos Programáticos

1.Ambiente e produção animal
•        Reacções fisiológicas e adaptação a ambientes adversos
•        Influência dos factores ambientais sobre as performances zootécnicas e sobre o bem-estar.
2.Fases e peças constituintes de um projecto.
3.Planificação das instalações pecuárias
•            Aspectos relacionados com a legislação (bem estar animal e protecção ambiental e sanitária)
•            Aspectos relacionados com a própria construção (localização, orientação, dimensionamento e quantificação, disposição relativa das construções)
•              Aspectos relacionados com os sistemas de produção
•              Instalações pecuárias, conforto ambiental e consumo de energia
•              Maneio e gestão de efluentes.
4.            Condicionamento ambiental em instalações pecuárias
•              Balanço térmico e balanço de massa
•              Materiais de construção. Isolamento térmico
•              Ventilação: controlo da temperatu

Métodos de Ensino

Ensino:
Exposição teórica dos assuntos seguida de exercícios práticos. Outras das competências práticas serão também adquiridas presencialmente na sala de aula. Os alunos desenvolverão trabalho de projecto em grupo, que permitirá a integração dos conhecimentos adquiridos na unidade curricular.

Avaliação:

A avaliação consiste numa frequência (F) e num trabalho de grupo (TP) a ser apresentado e discutido na aula.
No caso de o aluno ter obtido classificação inferior a 8 valores na frequência, este poderá realizar uma prova escrita de exame (EE)
A Classificação Final (CF) é calculada da seguinte forma: CF=0,5F + 0,5TP ou CF=0,5EE + 0,5 TP
Para obter aprovação o aluno deve ter classificação final igual ou superior a 10 valores, classificação no trabalho de grupo também superior a 10 valores e classificação na frequência ou na prova escrita de exame superior a 8 valores.

Avaliação

Regime de avaliação contínua e exame (normal, recurso e especial): Uma prova escrita com toda a matéria e um trabalho de grupo.

O trabalho de grupo (projecto) tem obrigatoriamente apresentação e discussão na aula para todos os elementos do grupo.

Nota Final = 50% Prova escrita + 50% trabalho

A componente de avaliação relativa ao trabalho de grupo corresponde 30% à apresentação e discussão e 70% ao trabalho escrito.

CONDIÇÕES DE APROVAÇÃO:

Todas as provas escritas > 8 valores

Trabalho > 10 valores

e Nota Final > 9,5 valores

Bibliografia

Albright, L. (1990). Environmental Control for Animals and Plants. ASAE (eds) St.Joseph. Michigan.USA
Baptista, F. J. e Meneses, J. F. (1997). Ventilação natural de instalações pecuárias. Revista Portuguesa de Zootecnia. Ano IV, Nº 2:71-95;
CIGR, (2006). Animal Housing in Hot Climates. A multidisciplinary view. Dias (ed). Horsens. Denmark.
Cruz, V.F., Lucas, E.M. e Baptista, F.J. (2003). Estudo sobre a aplicação de novas metodologias na planificação da climatização em instalações pecuárias. Actas do 2º Congresso Nacional de AgroIngenieria, Córdoba, Espanha, pp 207-209;
ENEAPAI (2007). Despacho Nº 8277/2007. Ministérios do Ambiente, do Ordenamento do Território e do Desenvolvimento Regional e da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, 46 pp.
Gonçalves, M.S. (2005). Gestão de Resíduos Orgânicos. Sociedade Portuguesa de Inovação. 104 pp.
HALACHMI, I. (2015). Precision Livestock Farming Applications.Wageningen Academic Publishers. The Netherlands.326 pp. ISBN:978-90-8686-268-9