Jantar Km0
Dia 17 de setembro, terá lugar no Colégio do Espírito Santo, o jantar km0, com um menu de degustação preparado com produtos Km0. A confecção, sob orientação do reconhecido Chef Luís Baena, está a cargo de uma equipa de chefs da região, entre os quais estão Filipe Ramalho, Filipe Rebocho, João Narigueta, Joaquim Saragga, Pedro Mendes, Ricardo Elvas, Susana Nonato e Vasco Ferreira, com o apoio dos alunos de restauração da Escola Profissional da Região de Évora – EPRAL.
Este evento marcará a apresentação da iniciativa Km0 Alentejo, dinamizada pelo MED-Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento, em parceria com instituições como a Câmara Municipal de Évora, o Núcleo Empresarial da Região de Évora, o Turismo do Alentejo, a Fundação Alentejo, a Associação Comercial da Região de Évora, a Slow Food Alentejo e a GESAMB.
As inscrições para usufruir desta experiência gastronómica encontram-se a decorrer aqui, até 14 de setembro.
