Temas Integrados de Química no Ambiente e Sociedade

Cód.: QUI14751M

6 ECTS

Duração: 15 semanas/156 horas

Área Científica: Química

Língua(s) de lecionação: Português

Língua(s) de apoio tutorial: Português

Regime de Frequência: Presencial

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Saúde de qualidade - Assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos, em todas as idades.

Educação de qualidade - Assegurar a educação inclusiva, e equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos.

Água potável e saneamento - Garantir disponibilidade e manejo sustentável da água e saneamento para todos.

Energias renováveis e acessíveis - Garantir acesso à energia barata, confiável, sustentável e renovável para todos.

Produção e consumo sustentáveis - Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis.

Ação climática - Tomar medidas urgentes para combater a mudança climática e seus impactos (*).

Objetivos de Aprendizagem

- Identificar correlações entre os conhecimentos adquiridos nas diversas áreas da Química e os problemas societais e ambientais emergentes na atualidade.

- Compreender o papel da Química e da tecnologia na sociedade contemporânea.

- Desenvolver competências que promovam a utilização integrada dos conhecimentos de Química, no desenvolvimento de projetos de ensino-aprendizagem.

- Melhorar os conhecimentos e as suas competências no que se refere à utilização do trabalho experimental no ensino da Química.

- Planificar atividades experimentais que fomentem a integração de saberes culturais, científicos e tecnológicos na abordagem de situações e problemas do quotidiano.

- Desenvolver trabalhos de projeto que valorizem uma abordagem C-T-S-A no ensino da Química.

- Desenvolver competências de trabalho em grupo, de planeamento, discussão e execução de projetos integradores nesta área.

Conteúdos Programáticos

A Química e o ambiente: principais tipos de poluentes e os seus impactos; fontes de poluição, transporte e destino final dos poluentes; processos de tratamento e remediação; Controlo de qualidade ambiental e Legislação.
A Química e a alimentação: os processos químicos na preparação dos alimentos, aditivos alimentares, conservantes, antioxidantes, vitaminas, minerais, hormonas.
A Química e a saúde: medicamentos, tratamentos alternativos.
A Química e a estética: estética e saúde, obesidade, anabolizantes, cosméticos.
A Química e a limpeza: produtos químicos domésticos.
A Química e a energia: o petróleo e os combustíveis fósseis, centrais elétricas, energia solar, reatores nucleares, novas fontes de energia.
A Química, os materiais e o lixo: tipos de lixo, tratamento do lixo, plásticos e o ambiente, solução ambiental para o lixo.
A Química e a guerra: radioatividade, energia nuclear e aplicações, energia nuclear e ambiente.

Métodos de Ensino

A UC Temas Integrados de Química no Ambiente e Sociedade está estruturada em diferentes tipos de sessões:
- Aulas teóricas (12h) destinadas à exploração dos temas, integrando os conceitos científicos relacionados com os mesmos e promovendo o desenvolvimento de competências científicas e profissionais orientadas para a avaliação de dados, pensamento crítico e abordagens de resolução de problemas.
- Prático e laboratorial (15h) destinadas ao desenvolvimento, em grupo, dos projetos experimentais e à sua exploração.
- Trabalho de campo (9h) destinadas a visitas que demonstrem a aplicação real (por exemplo em ETAs, ETARs e aterros sanitários) dos processos de tratamento abordados nas aulas teóricas.
- Seminários (9h) destinadas à participação de investigadores que desenvolvem o seu trabalho em áreas de investigação relacionadas com os temas abordados.

Avaliação

A avaliação compreende três componentes:

A- avaliação contínua que tem em conta a assiduidade e a participação dos estudantes.
B- elaboração do(s) relatório(s), apresentação oral e discussão dos projetos desenvolvidos.
C- Portfólio de visitas de estudo. Cada aluno criará o seu próprio portefólio para documentar e compilar as informações obtidas durante as visitas de estudo
A classificação final é obtida pela média ponderada das três componentes avaliadas, segundo a seguinte fórmula:

Classificação = 0.25*A+0.50*B+0.25*C

Bibliografia

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VanLoon G.W. ; Duffy, S.J. (2018) Environmental Chemistry: A Global Perspective 4ª ed., Oxford University Press, Nova Iorque.

Nazaroff, W.W. ; Alvarez-Cohen, L. (2001) Environmental Engineering Science, John Wiley & Sons, Inc..

Laszlo, P. (1995). A palavra das coisas, ou a linguagem da química. Lisboa: Gradiva

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