Ecotoxicologia em sistemas aquáticos e aquacultura

Cód.: BIO14647M

6 ECTS

Duração: 15 semanas/162 horas

Área Científica: Ciências Biológicas

Língua(s) de lecionação: Português

Língua(s) de apoio tutorial: Português

Apresentação

Identificação e efeito de contaminantes ambientais nas espécies produzidas na aquacultura. Avaliação ecotoxicológica da presença de contaminantes em sistemas aquáticos. Impactos das alterações climáticas na aquacultura.

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Erradicar a fome - Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável.

Educação de qualidade - Assegurar a educação inclusiva, e equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos.

Trabalho digno e crescimento económico - Promover o crescimento económico sustentado, inclusivo e sustentável, emprego pleno e produtivo, e trabalho decente para todos.

Produção e consumo sustentáveis - Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis.

Proteger a vida marinha - Conservação e uso sustentável dos oceanos, dos mares, e dos recursos marinhos para o desenvolvimento sustentável.

Objetivos de Aprendizagem

O efeito dos contaminantes nas espécies produzidas em aquacultura e o impacto que a aquacultura tem nos ecossistemas tem sido alvo de um crescente interesse. Esta UC pretende abordar os contaminantes relevantes em aquacultura e os princípios básicos de ecotoxicologia e dotar os estudantes de competências nesta área emergente. No final da UC o estudante será capaz de:
Aplicar os conceitos básicos de ecotoxicologia a ambientes aquáticos.
Identificar os principais contaminantes ambientais e quais os seus efeitos diretos e indiretos nas espécies produzidas em aquacultura, nos ecossistemas e na saúde pública.
Descrever os métodos para biomonitorização de produtos de aquacultura.
Adquirir uma visão integrada sobre as vias de exposição e propor medidas de mitigação.
Compreender o impacto das alterações climáticas na aquacultura.
Propor medidas para atingir o objetivo zero poluição em aquacultura.
Demonstrar capacidades de pensamento critico, discussão, argumentação e moderação.

Conteúdos Programáticos

1. Introdução à ecotoxicologia.
2. Conceitos básicos em ecotoxicologia: Bioacumulação, Biomagnificação. Biomarcadores. Curvas dose-resposta.
3. Testes de toxicidade: modelos in silico, in vitro e in vivo; testes agudos, crónicos, transgeracionais.
4. Contaminantes ambientais em ecossistemas aquáticos: Metais. POPs. Biocidas. Fármacos. Microplásticos. Desreguladores endócrinos.
5. A aquacultura como fonte de contaminantes. Resistência microbiana.
6. Vias de exposição: Água e sedimento, Dieta (rações) e Medicamentos (hormonas e antibióticos).
7. Biomonitorização: matrizes, técnicas analíticas, controlo de qualidade.
8. Efeitos dos contaminantes ambientais. Imposexo em gastrópodes e intersexo em peixes.
9. Impacto dos contaminantes ambientais presentes em produtos de aquacultura na saúde pública.
10. Recomendações de consumo de peixe para populações vulneráveis: e.g. grávidas.
11. Impacto das alterações climáticas na aquacultura.
12. Novas tendências em aquacultura

Métodos de Ensino

Os conceitos teóricos serão numa 1º fase abordados pelo docente em aulas teóricas expositivas (presenciais ou remotas) com recurso a materiais audiovisuais que serão sempre complementadas com aulas TP com a discussão de casos de estudo. A UC contempla uma componente prática na qual serão realizados testes de toxicidade, aplicando a situações reais os conhecimentos teóricos adquiridos. Para promover o conhecimento multidisciplinar e a fomentar a criação de redes internacionais, por cada tema (Ecotoxicologia; Classes de contaminantes; Efeitos no ecossistema/saúde pública; Tópicos emergentes) 4 seminários serão lecionados por especialistas de reconhecido mérito.

Avaliação

A avaliação da UC consiste na realização de um teste teórico (40%) e na apresentação de um trabalho sobre uma temática a selecionar pelo estudante realizado em grupo (2-3 elementos) (50%). Para incentivar o espírito critico, a capacidade de suscitar e moderar a discussão sobre o trabalho apresentado terá um peso de 10%.

Bibliografia

[1] Artigos científicos.
[2] Blasco et al (2016) Marine Ecotoxicology: Current Knowledge and Future Issues. Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803371-5.01001-8
[3] Documentos oficiais da Comunidade Europeia, Nações Unidas e Organização Mundial de Saúde.
[4] Hoffman et al. (Eds.). (2002). Handbook of Ecotoxicology (2nd ed.). CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781420032505
[5] Hughes, W. (2019). Essentials Of Environmental Toxicology. London, UK, CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781315272771
[6] Walker et al (2012). Principles of Ecotoxicology (4th ed.). CRC Press. https://doi.org/10.1201/b11767