Qualidade e Tratamento da Água em Sistemas de Aquacultura

Cód.: BIO14635M

6 ECTS

Duração: 15 semanas/162 horas

Área Científica: Controlo e Processos

Língua(s) de lecionação: Português

Língua(s) de apoio tutorial: Português

Apresentação

Identifica os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da qualidade da água para os sistemas de aquacultura. Permite ter capacidade de selecionar, dimensionar, operar e monitorizar as tecnologias adequadas ao tratamento da água e águas residuais para aquacultura.

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Erradicar a fome - Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável.

Educação de qualidade - Assegurar a educação inclusiva, e equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos.

Água potável e saneamento - Garantir disponibilidade e manejo sustentável da água e saneamento para todos.

Trabalho digno e crescimento económico - Promover o crescimento económico sustentado, inclusivo e sustentável, emprego pleno e produtivo, e trabalho decente para todos.

Produção e consumo sustentáveis - Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis.

Proteger a vida marinha - Conservação e uso sustentável dos oceanos, dos mares, e dos recursos marinhos para o desenvolvimento sustentável.

Objetivos de Aprendizagem

- Conhecer os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da qualidade da água para os sistemas de cultivo
- Ter conhecimentos técnicos das variáveis que influenciam a qualidade da água
- Estabelecer planos de monitorização e a amostragem
- Saber selecionar as tecnologias adequadas ao tratamento da água para aquacultura
- Saber selecionar as tecnologias adequadas ao tratamento de águas residuais de aquacultura para evitar impactos negativos nos ecossistemas naturais

Competências
- Capacidade para delinear planos de monitorização da qualidade da água, realizar as análises e avaliar a qualidade da água
- Capacidade para dimensionar, operar e monitorizar unidades de tratamento de água, unidades de tratamento de águas residuais de aquacultura e definir tecnologias de tratamento para reutilização de água em sistemas de recirculação de aquacultura.

Conteúdos Programáticos

1. Características das águas para utilização aquícola. Legislação.
2. Avaliação de potenciais fontes e transporte de contaminantes do meio natural
3. Amostragem e planos de amostragem da água e sedimento: seleção de parâmetros a monitorizar, tratamento e conservação de amostras.
4. Monitorização e analises físico-químicas da qualidade da água para o cultivo: condutividade, pH, salinidade, cor, turbidez, alcalinidade, azoto, fosforo, enxofre.
5. Monitorização e analises físico-químicas dos efluentes da aquacultura: CQO, CBO, COT e SST, MOD e MOP.
6. Analise de sedimentos: metais pesados e compostos orgânicos adsorvidos
7. Tecnologias de tratamento de água consoante os organismos a cultivar
8. Tecnologias de tratamento de efluentes de unidades de aquacultura e recirculação de água

Trabalho Laboratorial: Amostragem e caracterização físico-química de águas de águas afluentes e efluentes de sistemas de produção em aquacultura in-situ e em laboratório.

Métodos de Ensino

As aulas TP decorrem em modo presencial e b-learning onde são utilizadas metodologias pedagógicas centradas no estudante, nomeadamente metodologias de aprendizagem ativa com a disponibilização prévia de bibliografia para trabalho autónomo do estudante, breve exposição e esclarecimento de dúvidas dos conceitos teóricos e realização de exercícios de aplicação de forma individual e cooperativa.
As aulas PL funcionam em regime presencial para a realização de trabalhos em laboratório onde são aplicados conceitos adquiridos no trabalho autónomo e aulas TP; também se valoriza a autonomia no tratamento de resultados experimentais e sua interpretação.

Avaliação

A avaliação da componente teórico-prática é realizada pela entrega de um trabalho usando a metodologia de Project Based Learning (PBL) e um teste e, a componente laboratorial através da entrega de relatório. A classificação final é calculada do seguinte modo:
CF=0,6.NTP+0,4.NPL; CF: Classificação final; NTP: nota da componente TP e NPL: nota da componente PL e ambas com nota mínima de 9,5 valores.

Bibliografia

[1] Bandyopadhyay, S. (2008) Water Quality Management for Coastal Aquaculture Hardcover, Daya Publishing House. ISBN-13: 978-817035538
[2] Claude E. Boyd, Craig S. Tucker (1998) Pond Aquaculture Water Quality Management, Springer (on-line) ISBN: 978-1-4615-5407-3
[3] El. Demery, F. (2012) Aquaculture Water Quality and Its Impact on Fish Production, LAP LAMBERT Academic Publishing. ISBN-13:? 978-3848424825
[4] Grasshoff, K., Kremling, K., Ehrhardt, M. (2009) Methods of Seawater Analysis, 3rd Edition, Wiley VCH. (on-line) ISBN: 978-3-527-61399-1
[5] Sawyer, C.N., P.L. McCarty, G.F. Parkin (2003) Chemistry for Environmental Engineering and Science . 5th Edition, McGraw-Hill. ISBN-13: 978-0072480665.