2024
Princípios da Engenharia Aplicados à Ciência Animal
Nome: Princípios da Engenharia Aplicados à Ciência Animal
Cód.: ERU12378L
6 ECTS
Duração: 15 semanas/156 horas
Área Científica:
Engenharia Rural
Língua(s) de lecionação: Português
Língua(s) de apoio tutorial: Português
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Objetivos de Aprendizagem
É dada formação, e informação, que permite aos destinatários manterem-se actualizados sobre os
princípios de engenharia que irão utilizar enquanto estudantes na vida futura. Aspectos relacionados com
os animais com os equipamentos agrícolas e com as instalações agropecuárias são exemplos a usar na
introdução e na aplicação desses conceitos. A segurança, a utilização racional dos factores de produção,
o respeito pelo ambiente e pelo bem-estar animal merecem particular atenção.
Os futuros licenciados poderão cumprir, na actividade profissional, tarefas de:
aconselhamento/selecção de diferentes tecnologias;
rentabilização da utilização dos equipamentos tendo em vista a redução dos custos de utilização, o
aumento da quantidade e da qualidade das produções;
higiene e segurança;
bem estar animal
respeito pelo meio físico envolvente, nomeadamente no que respeita ao maneio de efluentes.
Os conhecimentos são fornecidos na perspectiva do utilizador e não do projectista ou do fabricante
princípios de engenharia que irão utilizar enquanto estudantes na vida futura. Aspectos relacionados com
os animais com os equipamentos agrícolas e com as instalações agropecuárias são exemplos a usar na
introdução e na aplicação desses conceitos. A segurança, a utilização racional dos factores de produção,
o respeito pelo ambiente e pelo bem-estar animal merecem particular atenção.
Os futuros licenciados poderão cumprir, na actividade profissional, tarefas de:
aconselhamento/selecção de diferentes tecnologias;
rentabilização da utilização dos equipamentos tendo em vista a redução dos custos de utilização, o
aumento da quantidade e da qualidade das produções;
higiene e segurança;
bem estar animal
respeito pelo meio físico envolvente, nomeadamente no que respeita ao maneio de efluentes.
Os conhecimentos são fornecidos na perspectiva do utilizador e não do projectista ou do fabricante
Conteúdos Programáticos
Força. Momento. Equilíbrio estático.
Esforços sobre os eixos de tractores. Influência da alfaia na distribuição da carga nos eixos do tractor.
Compactação do solo. Transitabilidade. Cargas de segurança.
Aplicações de óleo-dinâmica em equipamentos agro-pecuários.
Transmissões mecânicas em equipamentos agro-pecuários.
Energia, potência e rendimento. Potência motora e na barra. Capacidade de trabalho e rendimento de
campo. Dimensionamento do par tractor-alfaia.
Campos eléctricos. Isoladores e Condutores. Potencial eléctrico. Condensadores e conservação de
energia eléctrica. Corrente e resistência. Circuitos eléctricos.
Máquinas e instalações eléctricas.
Balanço térmico e balanços de massa. Conceitos básicos de termodinâmica. Calor latente e calor sensível.
Processos de transferência de calor. Misturas gasosas e termodinâmica do ar húmido. Tabelas e cartas de
propriedades.
Processos de condicionamento ambiental. Homeotermia e termoregulação. Trocas calor entre o animal e
meio envolvente.
Esforços sobre os eixos de tractores. Influência da alfaia na distribuição da carga nos eixos do tractor.
Compactação do solo. Transitabilidade. Cargas de segurança.
Aplicações de óleo-dinâmica em equipamentos agro-pecuários.
Transmissões mecânicas em equipamentos agro-pecuários.
Energia, potência e rendimento. Potência motora e na barra. Capacidade de trabalho e rendimento de
campo. Dimensionamento do par tractor-alfaia.
Campos eléctricos. Isoladores e Condutores. Potencial eléctrico. Condensadores e conservação de
energia eléctrica. Corrente e resistência. Circuitos eléctricos.
Máquinas e instalações eléctricas.
Balanço térmico e balanços de massa. Conceitos básicos de termodinâmica. Calor latente e calor sensível.
Processos de transferência de calor. Misturas gasosas e termodinâmica do ar húmido. Tabelas e cartas de
propriedades.
Processos de condicionamento ambiental. Homeotermia e termoregulação. Trocas calor entre o animal e
meio envolvente.
Métodos de Ensino
Trabalho presencial: Aulas teórico-práticas na sala com o apoio de meios informáticos
Trabalho à distância: Disponibilização no Moodle de material de estudo para a unidade curricular (artigos,
folhas de calculo, apresentações power point e páginas na internet)
A avaliação consistirá:
-na realização de quatro frequências, teórico práticas, sem consulta com a duração de 60 minutos cada;
-na realização de exame final, teórico-prático, sobre toda a matéria, sem consulta e com a duração de 120
minutos.
A classificação final resultará da média da classificação obtida nas frequências (nenhuma das notas
poderá ser inferior a 8 valores) ou da classificação obtida no exame final.
Trabalho à distância: Disponibilização no Moodle de material de estudo para a unidade curricular (artigos,
folhas de calculo, apresentações power point e páginas na internet)
A avaliação consistirá:
-na realização de quatro frequências, teórico práticas, sem consulta com a duração de 60 minutos cada;
-na realização de exame final, teórico-prático, sobre toda a matéria, sem consulta e com a duração de 120
minutos.
A classificação final resultará da média da classificação obtida nas frequências (nenhuma das notas
poderá ser inferior a 8 valores) ou da classificação obtida no exame final.
Bibliografia
De Witt, D.P.; Incropera, F.P. (2001). Fundamentals of Heat and Mass Transfer. 5th Ed. John Wiley & Sons,
Inc.
Henderson, S.M.; Perry, R.L.; Young, J.H. (1997). Principles of Process Engineering. ASAE.
Peça, J.O. - Aplicações da Noção de Energia, Potência e Rendimento. Texto de apoio aos alunos, Serv.
Repr. e Publica. Universidade de Évora, 2004.
Pinheiro, Anacleto C. Capacidades e Rendimentos de Campo dos Equipamentos Agrícolas texto de
apoio aos alunos, Serv. Repr. e Publica. Universidade de Évora, 2008.
PINHEIRO, A. C.; Peça J.O., SERRANO, J. M., DIAS, A. B. - O Diagrama de Ciclos com Auxiliar na Gestão de
Equipamentos Agrícolas. «Vida Rural», Nº1628, Agosto 1997, p 22-25.
PINHEIRO, A. C.; Peça J.O., SERRANO, J. M., DIAS, A. B. - Análise do Desempenho de Equipamentos
Utilizados na Produção de Silagem em Explorações Agrícolas do Alentejo, Revista Portuguesa de
Zootecnia, Ano VI- nº1, 1999.
Serway, R.A. (1996). Physics for Scientists & Engineers. Saunders College Publishing.
Inc.
Henderson, S.M.; Perry, R.L.; Young, J.H. (1997). Principles of Process Engineering. ASAE.
Peça, J.O. - Aplicações da Noção de Energia, Potência e Rendimento. Texto de apoio aos alunos, Serv.
Repr. e Publica. Universidade de Évora, 2004.
Pinheiro, Anacleto C. Capacidades e Rendimentos de Campo dos Equipamentos Agrícolas texto de
apoio aos alunos, Serv. Repr. e Publica. Universidade de Évora, 2008.
PINHEIRO, A. C.; Peça J.O., SERRANO, J. M., DIAS, A. B. - O Diagrama de Ciclos com Auxiliar na Gestão de
Equipamentos Agrícolas. «Vida Rural», Nº1628, Agosto 1997, p 22-25.
PINHEIRO, A. C.; Peça J.O., SERRANO, J. M., DIAS, A. B. - Análise do Desempenho de Equipamentos
Utilizados na Produção de Silagem em Explorações Agrícolas do Alentejo, Revista Portuguesa de
Zootecnia, Ano VI- nº1, 1999.
Serway, R.A. (1996). Physics for Scientists & Engineers. Saunders College Publishing.
