2024
Química Analítica Aplicada
Nome: Química Analítica Aplicada
Cód.: QUI13736I
6 ECTS
Duração: 15 semanas/156 horas
Área Científica:
Química
Língua(s) de lecionação: Português, Inglês
Língua(s) de apoio tutorial: Português, Inglês
Regime de Frequência: Presencial
Apresentação
A Química Analítica Aplicada visa proporcionar aos alunos um conjunto de conhecimentos no domínio da Química Analítica, nomeadamente os princípios básicos das técnicas e métodos analíticos, clássicos ou modernos, com maior aplicação na área das Ciências Farmacêuticas.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Objetivos de Aprendizagem
O objetivo geral desta Unidade Curricular é proporcionar aos alunos um conjunto de conhecimentos no domínio da Química Analítica. Especificamente, pretende-se que os estudantes compreendam os conceitos teóricos fundamentais da Química Analítica, nomeadamente os princípios básicos das técnicas e métodos analíticos, clássicos ou modernos, com maior aplicação na área das Ciências Farmacêuticas. Assim, os alunos devem compreender os fundamentos das técnicas clássicas como as volumetrias, mas também dos métodos avançados de análise como os métodos cromatográficos e as respetivas técnicas hifenadas, nomeadamente as Cromatografias Líquida (LC) e Gasosa (GC) acopladas à Espectrometria de Massa (MS), que se tornaram, nas últimas décadas, fundamentais para a análise de compostos farmacêuticos. Os alunos devem ainda conseguir resolver problemas relacionados com conceitos teóricos e ser capazes de realizar projetos no laboratório utilizando as várias técnicas analíticas.
Conteúdos Programáticos
- Introdução à Química Analítica: tipos de análise química; análise quantitativa e qualitativa; amostragem e preparação da amostra; tipos de erro e análise estatística dos resultados.
- Introdução aos Métodos Volumétricos: Titulações diretas, por retorno e indiretas; padrões; ponto final e ponto de equivalência de uma titulação; classificação dos métodos volumétricos.
- Volumetrias de precipitação, ácido-base, complexação e oxidação redução: revisões dos conceitos básicos; derivação das curvas de titulação; funcionamento dos vários tipos de indicadores; exemplos de aplicação.
- Introdução aos Métodos Cromatográficos: fundamentos teóricos da cromatografia; classificação dos métodos cromatográficos; cromatografia em camada fina (TLC); cromatografia em Coluna (CC); cromatografia líquida de elevada eficiência (HPLC); cromatografia gasosa (GC); técnicas hifenadas, HPLC e GC acopladas à espectrometria de massa (MS); novos desenvolvimentos e exemplos de aplicação às Ciências Farmacêuticas.
- Introdução aos Métodos Volumétricos: Titulações diretas, por retorno e indiretas; padrões; ponto final e ponto de equivalência de uma titulação; classificação dos métodos volumétricos.
- Volumetrias de precipitação, ácido-base, complexação e oxidação redução: revisões dos conceitos básicos; derivação das curvas de titulação; funcionamento dos vários tipos de indicadores; exemplos de aplicação.
- Introdução aos Métodos Cromatográficos: fundamentos teóricos da cromatografia; classificação dos métodos cromatográficos; cromatografia em camada fina (TLC); cromatografia em Coluna (CC); cromatografia líquida de elevada eficiência (HPLC); cromatografia gasosa (GC); técnicas hifenadas, HPLC e GC acopladas à espectrometria de massa (MS); novos desenvolvimentos e exemplos de aplicação às Ciências Farmacêuticas.
Métodos de Ensino
Para lecionar os conteúdos programáticos serão utilizados métodos didáticos interativos, além de atividades de e-learning e trabalhos laboratoriais, capazes de motivar e promover a participação crítica dos alunos nas sessões presenciais e a sua aprendizagem individual.
A componente prática laboratorial da disciplina é avaliada de uma forma contínua, com base na assiduidade e desempenho observado durante a execução dos trabalhos, na elaboração de relatórios e na resolução de questões orais e/ou escritas sobre os trabalhos executados.
A componente teórica e prática não laboratorial são avaliadas individualmente por escrito em duas modalidades optativas: avaliação contínua (duas frequências) ou exame final. A nota final será obtida através de média ponderada: 30% da componente prática laboratorial e 70% da nota obtida nas componentes teórica e prática não laboratorial.
A componente prática laboratorial da disciplina é avaliada de uma forma contínua, com base na assiduidade e desempenho observado durante a execução dos trabalhos, na elaboração de relatórios e na resolução de questões orais e/ou escritas sobre os trabalhos executados.
A componente teórica e prática não laboratorial são avaliadas individualmente por escrito em duas modalidades optativas: avaliação contínua (duas frequências) ou exame final. A nota final será obtida através de média ponderada: 30% da componente prática laboratorial e 70% da nota obtida nas componentes teórica e prática não laboratorial.
Bibliografia
- D. A. Skoog, F. J. Holler & S. R. Crouch (2018). Principles of Instrumental Analysis, (7th ed.). Cengage Learning, Boston, USA.
- D. A. Skoog, D. M. West, F. J. Holler & S. R. Crouch (2013). Fundamentals of analytical chemistry (9th ed.). Brooks Cole, Belmont, USA.
- D. C. Harris (2010). Quantitative chemical analysis (8th ed.). W.E. Freeman and Company, New York, USA.
- S. P. J. Higson (2004). Analytical chemistry. Oxford University Press, New York, USA.
- G. H. Jeffery, J. Bassett, J. Mendham & R. C. Denney (1989). VOGELS Textbook of quantitative chemical analysis (5th ed.). Longman Scientific & Technical, New York, USA.
- D. A. Skoog, D. M. West, F. J. Holler & S. R. Crouch (2013). Fundamentals of analytical chemistry (9th ed.). Brooks Cole, Belmont, USA.
- D. C. Harris (2010). Quantitative chemical analysis (8th ed.). W.E. Freeman and Company, New York, USA.
- S. P. J. Higson (2004). Analytical chemistry. Oxford University Press, New York, USA.
- G. H. Jeffery, J. Bassett, J. Mendham & R. C. Denney (1989). VOGELS Textbook of quantitative chemical analysis (5th ed.). Longman Scientific & Technical, New York, USA.
Equipa Docente (2023/2024 )
- Jorge Manuel Ginja Teixeira [responsável]
Certificações
