2025
Bioquímica Humana I
Nome: Bioquímica Humana I
Cód.: QUI13699L
6 ECTS
Duração: 15 semanas/156 horas
Área Científica:
Bioquímica, Ciências Biológicas
Língua(s) de lecionação: Português
Língua(s) de apoio tutorial: Português, Inglês
Regime de Frequência: Presencial
Apresentação
Unidade Curricular Fundamental.
A Bioquímica Humana I fornece uma visão integrada da Bioquímica Humana, como foco na estrutura e função das Biomoléculas no corpo humano. Deverá ser sucedida de Bioquímica Humana II, da qual é complementar.
A Bioquímica Humana I fornece uma visão integrada da Bioquímica Humana, como foco na estrutura e função das Biomoléculas no corpo humano. Deverá ser sucedida de Bioquímica Humana II, da qual é complementar.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Objetivos de Aprendizagem
O objectivo geral desta unidade curricular é dotar os alunos de um conjunto de conhecimentos no domínio da Bioquímica Humana Integrativa. Especificamente, pretende-se que os alunos adquiriram conhecimentos que lhes permitam compreender a estrutura e a função das principais biomoléculas, o papel de elementos inorgânicos na química da vida, bem como avaliar a importância destes para os seres vivos.
Os estudantes deverão ser capazes de identificar os diferentes tipos de biomoléculas, macromoléculas, biopolímeros e agregados macromoleculares, conhecer as suas propriedades e funções nos seres vivos, relacionar alterações moleculares com disfunções celulares e do organismo, e aplicar dos conhecimentos adquiridos a situações novas nesta ou outra área científica. Privilegiar-se-á o desenvolvimento de uma atitude analítica e de investigação, valorizando a pesquisa de informação, a interpretação de resultados do trabalho experimental e o desenvolvimento de atitude crítica e rigor científico.
Os estudantes deverão ser capazes de identificar os diferentes tipos de biomoléculas, macromoléculas, biopolímeros e agregados macromoleculares, conhecer as suas propriedades e funções nos seres vivos, relacionar alterações moleculares com disfunções celulares e do organismo, e aplicar dos conhecimentos adquiridos a situações novas nesta ou outra área científica. Privilegiar-se-á o desenvolvimento de uma atitude analítica e de investigação, valorizando a pesquisa de informação, a interpretação de resultados do trabalho experimental e o desenvolvimento de atitude crítica e rigor científico.
Conteúdos Programáticos
Introdução: A vida é feita de moléculas: Exemplos ilustrativos selecionados: 1-A origem molecular da vida; 2-Vírus; 3-Moléculas como ferramentas, descoberta e desenvolvimento de fármacos.
A Química e a Física da Vida: Noções básicas de química e física em células e tecidos.
As famílias de moléculas biológicas: Lípidos e a sua organização supramolecular. Sacarídeos, seus polímeros e derivados: mono- e polissacarídeos; conjugados de mono- e oligossacarídeos. Ácidos nucleicos. Aminoácidos e seus polímeros: peptídeos e proteínas. Estrutura e Função de Proteínas; Integração cooperativa entre estruturas terciária e quaternária; Proteinopatias; Enzimas.
Introdução ao metabolismo: Reações enzimáticas e não-enzimáticas consecutivas; Catálise enzimática e o seu impacto no metabolismo.
Regulação dos metabolismos: Níveis e mecanismos de regulação enzimática: Inibição e ativação por ligandos; Biodisponibilidade de precursores primários em via metabólica; Moléculas chave no metabolismo e energética.
A Química e a Física da Vida: Noções básicas de química e física em células e tecidos.
As famílias de moléculas biológicas: Lípidos e a sua organização supramolecular. Sacarídeos, seus polímeros e derivados: mono- e polissacarídeos; conjugados de mono- e oligossacarídeos. Ácidos nucleicos. Aminoácidos e seus polímeros: peptídeos e proteínas. Estrutura e Função de Proteínas; Integração cooperativa entre estruturas terciária e quaternária; Proteinopatias; Enzimas.
Introdução ao metabolismo: Reações enzimáticas e não-enzimáticas consecutivas; Catálise enzimática e o seu impacto no metabolismo.
Regulação dos metabolismos: Níveis e mecanismos de regulação enzimática: Inibição e ativação por ligandos; Biodisponibilidade de precursores primários em via metabólica; Moléculas chave no metabolismo e energética.
Métodos de Ensino
O processo de ensino/aprendizagem desta Unidade Curricular articula uma componente teórica estruturada com uma componente prática laboratorial, assegurando a aquisição equilibrada de conhecimentos fundamentais e competências aplicadas em Bioquímica Humana.
As aulas teóricas, de carácter expositivo e interativo, recorrem a recursos audiovisuais e à pesquisa bibliográfica orientada, proporcionando aos estudantes os conceitos essenciais sobre a constituição química, estrutura e função das biomoléculas, a sua integração em células e tecidos, bem como os princípios que regem o metabolismo e a sua regulação. Estas sessões procuram estimular a análise crítica e a aplicação de conceitos a situações biomédicas, reforçando a ligação entre teoria e prática clínica.
A componente prática laboratorial, central nesta UC, desenvolve-se em grupos reduzidos, permitindo que os estudantes apliquem metodologias de identificação, separação e caracterização de biomoléculas. A execução de protocolos experimentais, alguns fornecidos pelo docente e outros delineados com base em pesquisa autónoma, promove a aquisição de competências técnicas, o rigor metodológico, o trabalho em equipa e a autonomia científica. As atividades práticas são complementadas pela análise crítica de resultados, elaboração de relatórios e discussão orientada, incentivando a reflexão científica e a comunicação estruturada.
Paralelamente, as tutorias individuais ou em pequenos grupos oferecem um espaço privilegiado para aprofundar conceitos, realizar leituras críticas de artigos científicos atuais e preparar trabalhos experimentais. Este acompanhamento personalizado reforça a integração entre teoria, prática laboratorial e investigação aplicada.
O recurso à plataforma Moodle garante suporte digital contínuo, permitindo acesso a materiais didáticos, realização de atividades preparatórias, participação em fóruns de discussão e monitorização do progresso. Esta ferramenta assegura a articulação entre os momentos presenciais e online, fomentando o desenvolvimento de competências digitais e a autonomia no estudo.
As aulas teóricas, de carácter expositivo e interativo, recorrem a recursos audiovisuais e à pesquisa bibliográfica orientada, proporcionando aos estudantes os conceitos essenciais sobre a constituição química, estrutura e função das biomoléculas, a sua integração em células e tecidos, bem como os princípios que regem o metabolismo e a sua regulação. Estas sessões procuram estimular a análise crítica e a aplicação de conceitos a situações biomédicas, reforçando a ligação entre teoria e prática clínica.
A componente prática laboratorial, central nesta UC, desenvolve-se em grupos reduzidos, permitindo que os estudantes apliquem metodologias de identificação, separação e caracterização de biomoléculas. A execução de protocolos experimentais, alguns fornecidos pelo docente e outros delineados com base em pesquisa autónoma, promove a aquisição de competências técnicas, o rigor metodológico, o trabalho em equipa e a autonomia científica. As atividades práticas são complementadas pela análise crítica de resultados, elaboração de relatórios e discussão orientada, incentivando a reflexão científica e a comunicação estruturada.
Paralelamente, as tutorias individuais ou em pequenos grupos oferecem um espaço privilegiado para aprofundar conceitos, realizar leituras críticas de artigos científicos atuais e preparar trabalhos experimentais. Este acompanhamento personalizado reforça a integração entre teoria, prática laboratorial e investigação aplicada.
O recurso à plataforma Moodle garante suporte digital contínuo, permitindo acesso a materiais didáticos, realização de atividades preparatórias, participação em fóruns de discussão e monitorização do progresso. Esta ferramenta assegura a articulação entre os momentos presenciais e online, fomentando o desenvolvimento de competências digitais e a autonomia no estudo.
Avaliação
A avaliação desta Unidade Curricular (UC) será realizada de forma contínua e diversificada, contemplando componentes teóricas e práticas que asseguram uma análise global e equilibrada do desempenho dos estudantes, bem como o desenvolvimento das suas competências científicas, laboratoriais, digitais e de comunicação.
Componente teórica e teórico- prática (70%)
A avaliação é individual e pode ser realizada em duas modalidades: avaliação contínua (dois testes escritos) ou na modalidade de exame final (época normal ou recurso). Incide sobre a compreensão, análise crítica e aplicação dos conhecimentos adquiridos, integrando conceitos da constituição química, estrutura, função e metabolismo das biomoléculas, bem como da sua relevância biomédica. Para aprovação nesta componente, cada teste deve ter uma classificação mínima de 8 valores, sendo necessária média final ou nota do exame igual ou superior a 10 valores.
Componente prática laboratorial (30%)
A vertente prática incide sobre o desempenho experimental e a consolidação de competências laboratoriais, sendo distribuída da seguinte forma:
- Modalidade de avaliação contínua:
? Preparação das aulas práticas e execução laboratorial (10%) ? avalia tarefas de preparação, execução, rigor, autonomia e trabalho em equipa nas metodologias laboratoriais e tem em conta a assiduidade.
? Elaboração de relatórios científicos (50%) ? avalia a apresentação escrita estruturada dos objetivos, metodologias, resultados e discussão crítica, valorizando a clareza, a fundamentação e a capacidade de reflexão.
? Execução de mini-questionários (10%)
? Exame prático escrito final (30%)
A aprovação nesta componente requer assiduidade mínima de 75% das aulas práticas, conforme estipulado no Regulamento Académico da UÉvora (RAUE), e classificação média igual ou superior a 10 valores.
- Modalidade de avaliação final:
Os estudantes que não obtenham aproveitamento ou que estejam dispensados da frequência das aulas práticas poderão recorrer à avaliação final da componente prática (30%), que será avaliada por exame prático escrito (30%) e execução de um trabalho prático com realização de relatório e discussão oral individual de resultados em época de recurso (70%). Para obter aprovação, a nota deve ser igual ou superior a 10 valores, com obrigatoriedade de nota mínima igual ou superior a 10 valores no exame prático escrito.
A nota final (NF) será calculada atendendo às seguintes ponderações:
NF = 0.3*NP+0.7*NT, em que NP corresponde à nota obtida na componente prática e NT corresponde à classificação obtida na média das frequências ou à nota do exame escrito.
Casos omissos ou excecionais serão regulados pelo Regulamento Académico da UÉvora (RAUE).
Avaliação formativa
Ao longo do semestre será promovida avaliação formativa, incluindo feedback contínuo do docente, com a monitorização da participação em tarefas preparatórias, orientação na elaboração de relatórios, apoio à gestão do trabalho e estimulação de reflexão crítica.
Componente teórica e teórico- prática (70%)
A avaliação é individual e pode ser realizada em duas modalidades: avaliação contínua (dois testes escritos) ou na modalidade de exame final (época normal ou recurso). Incide sobre a compreensão, análise crítica e aplicação dos conhecimentos adquiridos, integrando conceitos da constituição química, estrutura, função e metabolismo das biomoléculas, bem como da sua relevância biomédica. Para aprovação nesta componente, cada teste deve ter uma classificação mínima de 8 valores, sendo necessária média final ou nota do exame igual ou superior a 10 valores.
Componente prática laboratorial (30%)
A vertente prática incide sobre o desempenho experimental e a consolidação de competências laboratoriais, sendo distribuída da seguinte forma:
- Modalidade de avaliação contínua:
? Preparação das aulas práticas e execução laboratorial (10%) ? avalia tarefas de preparação, execução, rigor, autonomia e trabalho em equipa nas metodologias laboratoriais e tem em conta a assiduidade.
? Elaboração de relatórios científicos (50%) ? avalia a apresentação escrita estruturada dos objetivos, metodologias, resultados e discussão crítica, valorizando a clareza, a fundamentação e a capacidade de reflexão.
? Execução de mini-questionários (10%)
? Exame prático escrito final (30%)
A aprovação nesta componente requer assiduidade mínima de 75% das aulas práticas, conforme estipulado no Regulamento Académico da UÉvora (RAUE), e classificação média igual ou superior a 10 valores.
- Modalidade de avaliação final:
Os estudantes que não obtenham aproveitamento ou que estejam dispensados da frequência das aulas práticas poderão recorrer à avaliação final da componente prática (30%), que será avaliada por exame prático escrito (30%) e execução de um trabalho prático com realização de relatório e discussão oral individual de resultados em época de recurso (70%). Para obter aprovação, a nota deve ser igual ou superior a 10 valores, com obrigatoriedade de nota mínima igual ou superior a 10 valores no exame prático escrito.
A nota final (NF) será calculada atendendo às seguintes ponderações:
NF = 0.3*NP+0.7*NT, em que NP corresponde à nota obtida na componente prática e NT corresponde à classificação obtida na média das frequências ou à nota do exame escrito.
Casos omissos ou excecionais serão regulados pelo Regulamento Académico da UÉvora (RAUE).
Avaliação formativa
Ao longo do semestre será promovida avaliação formativa, incluindo feedback contínuo do docente, com a monitorização da participação em tarefas preparatórias, orientação na elaboração de relatórios, apoio à gestão do trabalho e estimulação de reflexão crítica.
Bibliografia
? Poian, A.T. Da & M. A. R. B. Castanho (2015). Integrative Human Biochemistry: A Textbook for Medical Biochemistry. Springer New York Heidelberg Dordrecht London. ISBN 978-1-4939-3057-9; ISBN 978-1-4939-3058-6 (eBook); DOI 10.1007/978-1-4939-3058-6.
? Devlin, T.M. (2006). Textbook of biochemistry with clinical correlations, 5th edition. Wiley-Liss Publications, New York.
? Quintas A., Freire, A. P., Halpern, M. J. (2008). Bioquímica - Organização Molecular da Vida. Lisboa, Portugal: Edições Lidel.
? Voet, D., Voet, J. G & Pratt, C.W. (2005). Fundamentals of Biochemistry, 2ª ed. New York, USA: John Wiley & Sons, Inc.
? Campos, L. (2008). Entender a Bioquímica, 5ª edição. Lisboa, Portugal: Escolar Editora.
? Holme, D.J. & Peck, H. (1998). Analytical Biochemistry, 3rd ed. London, United Kingdom: Longman.
? Berg, J.M., Gatto Jr, G.J., Hines, J.K., Tymoczko, J.L., Stryer, L. (2023). Biochemistry, 10th Edition, Macmillan Learning, New York, USA.
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