Biologia das Plantas Tóxicas

Cód.: BIO14005I

3 ECTS

Duração: 15 semanas/78 horas

Área Científica: Ciências Biológicas

Língua(s) de lecionação: Português

Língua(s) de apoio tutorial: Português, Inglês

Regime de Frequência: Presencial

Apresentação

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Fome zero e agricultura sustentável - Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável.

Saúde e bem-estar - Assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos, em todas as idades.

Educação de qualidade - Assegurar a educação inclusiva, e equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos.

Vida terrestre - Proteger, recuperar e promover o uso sustentável dos ecossistemas terrestres, gerir de forma sustentável as florestas, combater a desertificação, deter e reverter a degradação da Terra e deter a perda da biodiversidade.

Objetivos de Aprendizagem

Conhecimento da diversidade morfológica das plantas tóxicas. Reconhecimento taxonómico de espécies potencialmente toxígenas. Conhecimento dos metabolitos secundários produzidos pelas plantas e dos seus efeitos sobre os animais. Reconhecimento dos diversos quadros sintomatológicos associados a intoxicações por plantas. Capacidade de identificação de espécies vegetais tóxicas. Capacidade de reconhecimento de grupos de plantas e das estruturas potencialmente toxígenas. Capacidade para relacionar a fase fenológica, o estado sanitário da planta e a variabilidade das condições ambientais com a produção de metabolitos secundários. Capacidade de utilização rigorosa de termos científicos.

Conteúdos Programáticos

1. Introdução à biologia das plantas tóxicas;

2. Caracterização taxonómica e química de famílias e espécies tóxicas;

3. Sintomatologia associada ao consumo de plantas tóxicas;

4. Adequação do tratamento ao quadro sintomatológico.

Métodos de Ensino

Módulo teórico presencial com exposição dos temas programáticos, recorrendo à utilização integrada de diferentes meios tecnológicos. Disponibilização on-line do material utilizado e de materiais complementares.
Módulo prático presencial em laboratório para identificação de plantas potencialmente toxígenas. Exercícios teórico-práticos de identificação de sintomatologia associada ao consumo de plantas tóxicas. Discussão sobre a adequação de tratamentos. Realização de monografia sobre uma planta ou sobre um grupo de plantas tóxicas. Herborização de 1 exemplar da planta tóxica escolhida para a monografia, com legendagem das suas partes constituintes.

Prova teórica: 20%; Resumos das palestras: 30%; Monografia: 40%; Herborização: 10%.

Bibliografia

1. Amdur, M.O., Doull, J. & C.D. Klaassen. 1991. Casarett and Doull's toxicology: the basic science of poisons. Pergamon Press. 4 ed. New York.

2. Frohne, D. & Pfänder, H. J. (1997). Poisonous plants. A handbook for pharmacists, doctors, toxicologists and biologists (Ed. 4). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH.

3. Núñez, D.R. & Castro, C.O. 1991. La guía de Incafo de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Incafo. Madrid.

4. Quintas, H., Cordeiro, A. & Aguiar, C. 2014. Plantas tóxicas para ruminantes. Publicações Ciência & Vida, Edição especial para a Bayer. Lisboa, 190 p.

5. Taiz, L. & Zeiger, E. 2002. Secondary metabolites and plant defenses. In: Plant Physiology. 3rd Ed. Sinauer Associates

6. http://www.ivis.org/advances/Beasley/toc.asp