Skip to main content

Raquel Marta Neves dos Santos Garcia

Assistant Professor (Department of Plant Science)

Employment contract in public functions indefinitely

Fotografia
Doctoral Degree: Química (Universidade de Lisboa - 2006)
Bachelor's Degree: Química Tecnológica/Química (Faculdade de Ciências- Universidade de Lisboa - 1998)
Comissão de Curso da Licenciatura em Enologia (Deputy)
Comissão de Curso do Mestrado em Olivicultura e Azeite (Director)
Direção de Curso do Programa de Doutoramento em Ciências dos Alimentos (Deputy)
MED - Institute of Mediterranean Agricultural and Environmental Sciences (Integrated Member with doctorate)
Ciência dos Alimentos- Enologia e Oleicultura.
Química e Tecnologia Alimentar.
Cromatografia, Espectroscopia, Preparação de amostra.
- Desenvolvimento de técnicas avançadas de preparação de amostra altamente selectivas baseadas em adsorventes selectivos e inteligentes cuja acção é controlada por estímulos externos;

- Implementação de metodologias de preparação de amostra mais sustentáveis e "amigas do ambiente" baseadas na tecnologia de impressão molecular.

- Desenvolvimento de tecnologia de sensores para detecção "in-situ" de compostos relevantes (p.ex: contaminantes)

-Azeite: Composição química, efeitos nutraceuticos, caracterização geográfica e varietal, autenticidade e traceabilidade, adulteração, segurança alimentar em termos de contaminantes químicos.

- Vinho: Composição química; caracterização química e varietal; estudos de envelhecimento; contaminantes químicos.

Investigadora integrada no ICAAM no grupo de Ciência e Tecnologia dos Alimentos.


A investigação desenvolvida contribui para duas das linhas temáticas do ICAAM: "Olival e Azeite" e "Vinha e vinho". 

0100_TID4AGRO_4_E / INTERREG
acrónimo: TID4AGRO
em curso até 31/12/2026
ID:995 / CIÊNCIA VIVA
acrónimo: OCJF 2023 (MED)
finished in 01/09/2023
PRR-C05-i03-I-000208 / PRR - Plano de Recuperação e Resiliência
acrónimo: INOVCIRCOLIVE
em curso até 30/09/2025
C644866286-00000011 / PRR - Plano de Recuperação e Resiliência
acrónimo: Vine and Wine Portugal
em curso até 31/12/2025
ID1656 / CIÊNCIA VIVA
finished in 30/09/2022
PTDC/HIS-ARQ/120236/2010 / FCT
finished in 30/09/2015


I Am
Section where you can select the access profile that best suits your situation.
UÉ Candidate
Training Offer, Knowing UÉ, Applications, Social Support and Useful Documentation
UÉ Student
School Calendar, Opportunities, Mobility Programs and Academic Activities
Lecturer and Researcher
R&D Units, Featured News, Research Projects, Activities under Development and Conferences
Alumnus
UÉ Family, Alumni Activities, Testimonials, Career Awards and Events of Interest
Company
Business Events, Submission of Traineeship and Job Offers, UÉ Services
I Want
Section where you can select a quick link, for an action you want to perform