2023
Bioquímica I
Nome: Bioquímica I
Cód.: QUI13988I
6 ECTS
Duração: 15 semanas/156 horas
Área Científica:
Bioquímica
Língua(s) de lecionação: Português
Língua(s) de apoio tutorial: Português
Regime de Frequência: Presencial
Apresentação
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Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Objetivos de Aprendizagem
O objetivo geral desta unidade curricular é dotar os alunos de conhecimentos sólidos sobre as bases moleculares da vida, visando uniformizar a formação de base requerida para UC subsequentes no plano de estudos. 1. Pretende-se que os alunos adquiram e consolidem conhecimentos sobre: 1.1) o papel da água como meio de suporte; 1.2) a relação estrutura/reatividade das biomoléculas, na catálise enzimática, transporte transmembranar, defesa imunitária, ação hormonal e suporte da informação genética; 1.3) metodologias para caracterizar e quantificar biomoléculas com interesse veterinário. 2. O aluno fica capacitado para: 2.1) identificar e quantificar biomoléculas; 2.2) delinear e executar em equipa experiências que analisem biomoléculas com interesse no diagnóstico clínico, terapêutica e controlo da qualidade de produtos; 2.3) interpretar rótulos, resultados analíticos relativos a biomoléculas, recorrendo tecnologias de informação, úteis na tomada de decisões do foro veterinário.
Conteúdos Programáticos
1. Âmbito da Bioquímica. 2. Água como meio de suporte à vida. Sistemas tampão biológicos. Preparação de soluções tampão. Osmose e diálise. 3. Estrutura e reatividade de glúcidos, aminoácidos, péptidos, proteínas, ácidos nucleicos e lípidos. 4. Enzimas, caraterização estrutural e funcional. Mecanismos de inibição/ativação. Alosteria e cooperatividade. Determinação da atividade enzimática. Coenzimas e vitaminas. 5. Ácidos nucleicos, replicação, mutação e reparação do DNA. Sistemas de restrição e modificação. Sequenciação, localização e identificação específica de genes. Deteção de polimorfismos. Clonagem do DNA, vetores. Bibliotecas. Transcrição, processamento e maturação do RNA. Transcrição inversa. Regulação da expressão génica. Genes constitutivos e induzíveis. Análise da expressão génica por (RT-PCR/microarray). Engenharia genética em animais. Terapia genética. Tradução, folding proteico. Oncogenes. Genes supressores de tumores. 6. Estrutura e propriedades das membranas biológicas.
Métodos de Ensino
1. As aulas teóricas são lições plenárias estruturadas no método científico, onde a exposição dos assuntos e a pesquisa bibliográfica, acompanhada pelo docente, articulam-se no sentido de gerar competências para compreender a vida ao nível molecular, a água como matriz fundamental da vida, o fluxo da informação genética desde o DNA até à proteína funcional, assim como a estrutura e a reatividade das biomoléculas.
2. As aulas práticas laboratoriais decorrem intensivamente em pequenos grupos de alunos que executam, com o apoio do docente, trabalhos práticos com base em protocolos previamente fornecidos, sendo os estudantes estimulados e orientados para a elaboração dos respetivos relatórios.
Métodos de avaliação: componente teórica - 2 frequências ou exame (50% classificação final);
componente prática - avaliação contínua laboratorial e relatórios (25% class. final)
- apresentação oral dos resultados (25% class. final).
2. As aulas práticas laboratoriais decorrem intensivamente em pequenos grupos de alunos que executam, com o apoio do docente, trabalhos práticos com base em protocolos previamente fornecidos, sendo os estudantes estimulados e orientados para a elaboração dos respetivos relatórios.
Métodos de avaliação: componente teórica - 2 frequências ou exame (50% classificação final);
componente prática - avaliação contínua laboratorial e relatórios (25% class. final)
- apresentação oral dos resultados (25% class. final).
Bibliografia
Devlin, T. M. (2010). Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7th ed., John Wiley & Sons, Inc, New York.
Voet, D., Voet, J. & Pratt C.W. (2018). Voets Principles of Biochemistry, 5th ed., John Wiley & Sons, Inc, New York.
McKee, T. & McKee, J. (2003). Biochemistry: the molecular basis of life, 1st ed., McGraw-Hill, Boston.
Nelson, D. L. & Cox, M. M. (2017). Lehninger - Principles of Biochemistry, 7th ed., W.H. Freeman, New York.
Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Gatto, G.J. & Stryer, L. (2015). Biochemistry, 8th ed., W.H. Freeman & Company, New York.
Krebs, J.E., Goldstein, E.S. & Kilpatrick, S. T. (2017). Lewin's Genes XII, Jones & Bartlett Learning, Burlington.
Griffiths, A.J.F., Wessler, S.R., Carrol, S.B., Doebley, J., Peichel, C., Wasserman, D.A. (2020). Introduction to Genetic Analysis, twelfth edition, Bedford Freeman and Worth Publishing/ Macmillan, New York.
Voet, D., Voet, J. & Pratt C.W. (2018). Voets Principles of Biochemistry, 5th ed., John Wiley & Sons, Inc, New York.
McKee, T. & McKee, J. (2003). Biochemistry: the molecular basis of life, 1st ed., McGraw-Hill, Boston.
Nelson, D. L. & Cox, M. M. (2017). Lehninger - Principles of Biochemistry, 7th ed., W.H. Freeman, New York.
Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Gatto, G.J. & Stryer, L. (2015). Biochemistry, 8th ed., W.H. Freeman & Company, New York.
Krebs, J.E., Goldstein, E.S. & Kilpatrick, S. T. (2017). Lewin's Genes XII, Jones & Bartlett Learning, Burlington.
Griffiths, A.J.F., Wessler, S.R., Carrol, S.B., Doebley, J., Peichel, C., Wasserman, D.A. (2020). Introduction to Genetic Analysis, twelfth edition, Bedford Freeman and Worth Publishing/ Macmillan, New York.
Equipa Docente
