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Identificación e influencia de la raza (Ibérico y Cruzado), Alimentación (Bellota y Pienso), tipo de aditivos (Naturales e Industriales) y Condiciones y Duración del sacado y Maduración en Embutidos.

Cofinanciado por:
Project title |
Project Code |
Main objective |

Region of intervention |

Beneficiary entity |
  • Universidad de Extremadura(líder)
  • Universidade de Évora(parceiro)

Approval date | 24-03-1999
Start date | 14-06-2000
Date of the conclusion | 30-12-2003

Total eligible cost |
European Union financial support |
National/regional public financial support |
Apoio financeiro atribuído à Universidade de Évora |

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