2024
Projetos de Instalações Pecuárias
Nome: Projetos de Instalações Pecuárias
Cód.: ERU10432M
6 ECTS
Duração: 15 semanas/156 horas
Área Científica:
Engenharia Rural
Língua(s) de lecionação: Português
Língua(s) de apoio tutorial: Português
Apresentação
Esta unidade curricular irá dotar os estudantes do mestrado com competências na área da planificação das instalações pecuárias e do seu funcionamento tecnológico e sustentabilidade
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Objetivos de Aprendizagem
Pretende-se com esta unidade curricular (UC) dar ao aluno sólida preparação nas matérias relacionadas com a planificação e dimensionamento das instalações destinadas a alojar animais, tendo em conta quer a legislação em vigor, quer os aspectos mais directamente relacionados com os sistemas de produção. O aluno adquirirá conhecimentos sobre a importância das condições ambientais na produção animal, sistemas de controlo ambiental e climatização (controle de temperatura, humidade, gases e poeiras). Pretende-se que no final da UC os alunos possam conceber e projectar sistemas de controlo ambiental das instalações, sistemas de ventilação, arrefecimento, aquecimento e iluminação.
Competências:
Conhecimento: Reunir, listar e reconhecer a informação disponível relativamente à planificação de instalações pecuárias e sua legislação.
Compreensão: Localizar, descrever e discutir os vários tipos de condicionamento ambiental de instalações pecuárias e relacioná-los com os indicadores de bem-estar,
Competências:
Conhecimento: Reunir, listar e reconhecer a informação disponível relativamente à planificação de instalações pecuárias e sua legislação.
Compreensão: Localizar, descrever e discutir os vários tipos de condicionamento ambiental de instalações pecuárias e relacioná-los com os indicadores de bem-estar,
Conteúdos Programáticos
1.Ambiente e produção animal
• Reacções fisiológicas e adaptação a ambientes adversos
• Influência dos factores ambientais sobre as performances zootécnicas e sobre o bem-estar.
2.Fases e peças constituintes de um projecto.
3.Planificação das instalações pecuárias
• Aspectos relacionados com a legislação (bem estar animal e protecção ambiental e sanitária)
• Aspectos relacionados com a própria construção (localização, orientação, dimensionamento e quantificação, disposição relativa das construções)
• Aspectos relacionados com os sistemas de produção
• Instalações pecuárias, conforto ambiental e consumo de energia
• Maneio e gestão de efluentes.
4. Condicionamento ambiental em instalações pecuárias
• Balanço térmico e balanço de massa
• Materiais de construção. Isolamento térmico
• Ventilação: controlo da temperatu
• Reacções fisiológicas e adaptação a ambientes adversos
• Influência dos factores ambientais sobre as performances zootécnicas e sobre o bem-estar.
2.Fases e peças constituintes de um projecto.
3.Planificação das instalações pecuárias
• Aspectos relacionados com a legislação (bem estar animal e protecção ambiental e sanitária)
• Aspectos relacionados com a própria construção (localização, orientação, dimensionamento e quantificação, disposição relativa das construções)
• Aspectos relacionados com os sistemas de produção
• Instalações pecuárias, conforto ambiental e consumo de energia
• Maneio e gestão de efluentes.
4. Condicionamento ambiental em instalações pecuárias
• Balanço térmico e balanço de massa
• Materiais de construção. Isolamento térmico
• Ventilação: controlo da temperatu
Métodos de Ensino
Ensino:
Exposição teórica dos assuntos seguida de exercícios práticos. Outras das competências práticas serão também adquiridas presencialmente na sala de aula. Os alunos desenvolverão trabalho de projecto em grupo, que permitirá a integração dos conhecimentos adquiridos na unidade curricular.
Avaliação:
A avaliação consiste numa frequência (F) e num trabalho de grupo (TP) a ser apresentado e discutido na aula.
No caso de o aluno ter obtido classificação inferior a 8 valores na frequência, este poderá realizar uma prova escrita de exame (EE)
A Classificação Final (CF) é calculada da seguinte forma: CF=0,5F + 0,5TP ou CF=0,5EE + 0,5 TP
Para obter aprovação o aluno deve ter classificação final igual ou superior a 10 valores, classificação no trabalho de grupo também superior a 10 valores e classificação na frequência ou na prova escrita de exame superior a 8 valores.
Exposição teórica dos assuntos seguida de exercícios práticos. Outras das competências práticas serão também adquiridas presencialmente na sala de aula. Os alunos desenvolverão trabalho de projecto em grupo, que permitirá a integração dos conhecimentos adquiridos na unidade curricular.
Avaliação:
A avaliação consiste numa frequência (F) e num trabalho de grupo (TP) a ser apresentado e discutido na aula.
No caso de o aluno ter obtido classificação inferior a 8 valores na frequência, este poderá realizar uma prova escrita de exame (EE)
A Classificação Final (CF) é calculada da seguinte forma: CF=0,5F + 0,5TP ou CF=0,5EE + 0,5 TP
Para obter aprovação o aluno deve ter classificação final igual ou superior a 10 valores, classificação no trabalho de grupo também superior a 10 valores e classificação na frequência ou na prova escrita de exame superior a 8 valores.
Avaliação
Regime de avaliação contínua e exame (normal, recurso e especial): Uma prova escrita com toda a matéria e um trabalho de grupo.
O trabalho de grupo (projecto) tem obrigatoriamente apresentação e discussão na aula para todos os elementos do grupo.
Nota Final = 50% Prova escrita + 50% trabalho
A componente de avaliação relativa ao trabalho de grupo corresponde 30% à apresentação e discussão e 70% ao trabalho escrito.
CONDIÇÕES DE APROVAÇÃO:
Todas as provas escritas > 8 valores
Trabalho > 10 valores
e Nota Final > 9,5 valores
Bibliografia
Albright, L. (1990). Environmental Control for Animals and Plants. ASAE (eds) St.Joseph. Michigan.USA
Baptista, F. J. e Meneses, J. F. (1997). Ventilação natural de instalações pecuárias. Revista Portuguesa de Zootecnia. Ano IV, Nº 2:71-95;
CIGR, (2006). Animal Housing in Hot Climates. A multidisciplinary view. Dias (ed). Horsens. Denmark.
Cruz, V.F., Lucas, E.M. e Baptista, F.J. (2003). Estudo sobre a aplicação de novas metodologias na planificação da climatização em instalações pecuárias. Actas do 2º Congresso Nacional de AgroIngenieria, Córdoba, Espanha, pp 207-209;
ENEAPAI (2007). Despacho Nº 8277/2007. Ministérios do Ambiente, do Ordenamento do Território e do Desenvolvimento Regional e da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, 46 pp.
Gonçalves, M.S. (2005). Gestão de Resíduos Orgânicos. Sociedade Portuguesa de Inovação. 104 pp.
HALACHMI, I. (2015). Precision Livestock Farming Applications.Wageningen Academic Publishers. The Netherlands.326 pp. ISBN:978-90-8686-268-9
Baptista, F. J. e Meneses, J. F. (1997). Ventilação natural de instalações pecuárias. Revista Portuguesa de Zootecnia. Ano IV, Nº 2:71-95;
CIGR, (2006). Animal Housing in Hot Climates. A multidisciplinary view. Dias (ed). Horsens. Denmark.
Cruz, V.F., Lucas, E.M. e Baptista, F.J. (2003). Estudo sobre a aplicação de novas metodologias na planificação da climatização em instalações pecuárias. Actas do 2º Congresso Nacional de AgroIngenieria, Córdoba, Espanha, pp 207-209;
ENEAPAI (2007). Despacho Nº 8277/2007. Ministérios do Ambiente, do Ordenamento do Território e do Desenvolvimento Regional e da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, 46 pp.
Gonçalves, M.S. (2005). Gestão de Resíduos Orgânicos. Sociedade Portuguesa de Inovação. 104 pp.
HALACHMI, I. (2015). Precision Livestock Farming Applications.Wageningen Academic Publishers. The Netherlands.326 pp. ISBN:978-90-8686-268-9
Equipa Docente (2023/2024 )
- Diogo José de Rezende Coelho
- Vasco Manuel Fitas da Cruz [responsável]
