Noções de Sanidade Animal
Apresentação
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Objetivos de Aprendizagem
A unidade curricular Noções de Sanidade Animal da Licenciatura de Ciência e Tecnologia Animal tem como objetivo fornecer as bases teóricas e teórico-práticas mínimas necessárias para a execução de práticas de prevenção das principais doenças dos animais de interesse zootécnico.
Pretende-se que o aluno desenvolva capacidade para delinear programas de maneio, visando a minimização da probabilidade de ocorrência de doenças nas explorações animais.
Conteúdos Programáticos
Programa das aulas teóricas
Parasitologia: Terminologia e conceitos importantes na relação Parasita-hospedeiro. Características dos Cestoda. A equinococose/hidatidose. Tenioses Humanas. Nemátodes. A importancia da entomologia na Sanidade Animal. Apicomplexa. Coccidioses das galinhas. Coccidioses dos ovinos.
Estratégias práticas para a minimização do efeito do parasitismo por nemátodos gastrointestinais e pulmunares em efectivos pecuários em extensivo.
Besnoitiose bovina. Exemplo de condicionalismos de sanidade animal da profilaxia e controlo da infecção parasitária.
Hipodermose. Toxoplasmose. Nesporose Bovina.
Estudo das doenças infeciosas e conceitos básicos de epidemiologia
Imunologia: Resposta inata, natural ou não específica. Resposta adaptativa, adquirida ou específica. Células envolvidas na resposta imune. Dualidade da resposta imune. Imunidade celular. Regulação da resposta imune. Imunização. Disfunções do sistema imunitário.
Programa das aulas Teórico-práticas
Saúde e Doença. Sinais de saúde. Sinais de doença. Factores determinantes. Causas parasitárias. Relação hospedeiro-parasita. Patogénese microbiana. Infeccção – factores de virulência.
Profilaxia das doenças infecto-contagiosas. Classificação das doenças. Rastreios sanitários. Saneamento – medidas de saneamento. Profilaxia sanitária
Considerações sobre as várias técnicas de análise utilizadas nos laboratórios: - Parasitologia, Anatomia Patológica, Microbiologia.
Medidas prolilacticas para a prevenção de parasitismo.
Programas integrados de controlo de parasitoses.
Resolução de exercícios práticos de epidemiologia. Medidas de controlo aplicadas aos animais e às pessoas.
Programas de erradicação de DI.
Programa das aulas Práticas Laboratoriais
Observação de diferentes estruturas parasitárias e características diferenciadoras de parasitas. Observação de cestodes.
Recolha e identificação de amostras para análises parasitológicas. Preservação e envio para Laboratório.
Métodos coprológicos de diagnóstico por flutuação para a identificação de formas parasitárias.
Observação de ixodídeos, ácaros, piolhos, pulgas.
Colheita de material para análises bacteriológicas.
Análises bacteriológicas - inoculação de leite de ovelha para pesquisa e deteção de bactérias causadoras de mastite. Repicagens. Observação de culturas puras e provas para identificação.
Métodos de Ensino
Avaliação contínua 2 frequências - classificação mínima igual ou superior a 10 valores (9,5) em cada uma das provas.
Regime de exame exame escrito - classificação mínima igual ou superior a 10 valores.
Qualquer que seja o regime escolhido, os alunos terão ainda que fazer um trabalho de grupo que será apresentado oralmente perante o júri da UC
A nota final resulta da avaliação teórica (80%) e da avaliação da apresentação e discussão do trabalho de grupo (20%)
Bibliografia
Cordero del Campillo, Miguel,(1999) Parasitología veterinária, McGraw-Hill / Interamericana de España, S.A., ISBN: 8448602366 ISBN-13: 9788448602369
M. A. Taylor, R. L. Coop, R. L. Wall (2007) Veterinary Parasitology, 3rd Edition, Wiley-Blackwell
ISBN: 978-1-4051-1964-1
Borchet, A. - Parasitologia Veterinária
Bowmann, D.D. - Georgis’ Parasitology for Veterinarians. 7th, 1999.
Cordero del Campillo; Rojo Vasquez - Parasitologia Veterinária, 1999.
Euzéby, J. - Protozoologie Medicale Comparèe - Vol. I, II, III. 1988.
Faust, Beaver e Jung. - Agentes e Vectores Animais de Doenças Humanas.
Radostits, O.M.; Blood, D.C.; Gay, C.C. - Veterinary Medicine, 8th Ed., 1994.
Soulsby, E.J.L. Helminths, Arthropods and Protozoa of Domestic Animals. McGraw - Hill Interaneriana
