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Enologia
Licenciatura

Ano Letivo 2025/2026

Apresentação

Este ciclo de estudos foi desenhado de forma a garantir uma sólida formação em viticultura e enologia. À formação teórica de base está associada uma relevante componente prática, fortemente potenciada pelo enquadramento geográfico da Universidade de Évora na região Alentejo, pela existência da Herdade da Mitra que possui uma vinha e uma adega experimental, mas também pela estreita ligação a empresas de referência onde os estudantes podem ganhar experiência e conhecimento sobre a realidade do sector, o que constitui não só um especto inovador e diferenciador desta formação, como possibilita aos nossos licenciados o ingresso direto no mercado de trabalho.

Unidade Orgânica: Escola de Ciências e Tecnologia

Cód. DGES: 0602/9752

Duração: 6 Semestres/180 ECTS (180 obrigatórios em UCS)

Língua: Português

Regime: Presencial

Áreas CNAEF:

Indústrias alimentares (541)

Plano de Estudos

Acreditação A3ES

Saídas Profissionais

Adegas e empresas na área da Vitivinicultura; Associações de viticultores e Cooperativas; Assistência técnica à Viticultura e Enologia; Empresas de certificação e de controlo de qualidade; Laboratórios de análises públicos ou privados; Empresas de comercialização e marketing de vinhos; Técnicos de vendas de produtos enológicos; Enoturismo; Investigação e desenvolvimento.
Mais informação sobre dados e estatísticas deste curso podem ser consultadas aqui.

Condições de Acesso

Provas de Ingresso

Um dos seguintes conjuntos:

02 - Biologia e Geologia (25%)
07 - Física e Química (25%)

02 - Biologia e Geologia (25%)
16 - Matemática (25%)

02 - Biologia e Geologia (25%)
18 - Português (25%)

07 - Física e Química (25%)
16 - Matemática (25%)

07 - Física e Química (25%)
18 - Português (25%)

18 - Português (25%)
16 - Matemática (25%)

Fórmula de cálculo de candidatura ao Regime Geral de Acesso (CNA):
50% Média de secundário | 50% Provas de ingresso

Classificações Mínimas:
Nota de candidatura: 100 pontos
Provas de ingresso: 95 pontos

Nota do último colocado 2024/2025: 116.9

Vias de Acesso e Candidaturas

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CNA

Vagas 1ª fase: 12
Vagas 2ª fase: 3
Vagas 3ª fase: 1

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Estudantes Internacionais

Vagas 1ª fase: 5
Vagas 2ª fase: 4

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Maiores de 23 Anos

Vagas 1ª fase: 1

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Titular Curso Superior

Vagas 1ª fase: 3

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Titular CET

Vagas 1ª fase: nd

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Titular TeSP

Vagas 1ª fase: nd

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Regimes Especiais

Vagas 1ª fase: 1

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Mudança Par Instituição/Curso

Vagas para o 1º ano 1ª fase: 1
Vagas para anos subsequentes: não sujeito a vagas

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Titulares de Diplomas de Curso de Vias Profissionalizantes

Vagas 1ª fase: 2

Reingressos

Vagas: não sujeito a vagas

2025
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